米粉成為大家非常喜愛的食品,米粉的前景市場廣闊。那麼開米粉店成本資金比較小。深受大家創業的追捧。那麼小編在這裡為大家整理出來關于開米粉店要做哪些準備。
1、選好設備。開辦米粉店必須選購質量過硬的米粉機。粉師傅米粉機高效環保節能,以大米、其它雜糧為原料,可生産米線、年糕、玉米粉絲、薯類粉絲等,是目前市場上最受歡迎的米粉生産機械。
2、選好場地。米粉屬于快餐類食品,所以米粉店一定要開在人員集中的地方,如集市、超市、學校、部隊營區、工業區、生活小區附近等。
3、品種多樣。小編介紹以米粉為主做出品牌,但不一定光賣米粉,還可賣腸粉、米線、河粉、面條等,同時增加一些配菜,如鹵雞蛋、鹵雞爪、鹵豆腐、花生米、酸菜等。不要小看這些配菜,客人都喜歡吃。
4、清潔衛生。店面必須保持幹淨整潔,牆面要刷白,桌椅闆凳要把顔色配鮮豔些,給客戶一種輕松愉快的感覺。
5、店面文化。米粉流傳百年而不衰,沉澱了豐富的美食文化。可尋找一些關于米粉的傳說、典故、相關知識設計成圖文并茂的圖畫挂在牆上,讓客戶邊消費邊增長知識,增加店面吸引力。
6,位置的推薦,當然是早上人流量大的區域,例如:小學,初中,高中,大學。或者一些機關部門,比如:某些政府機關部門的門口附近。
7,要注意的事項:首先要選材要好!現在随着物價的上漲,大家不僅覺得貴了,還要讓大家覺得你的味道不錯。
8,其次,小編提醒要注意米粉菜要給得夠足!大家才會喜歡來第二次,第三次。
9,最後,我覺得衛生很重要,反應在吃完粉後的顧客,幫他們收拾碗,以及清理桌椅,和地面衛生!這點尤為重要!
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